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咬牙，“你会后悔的。” “哦，那你说吧，比什么。” 程威看了眼餐厅周围一群等着看戏的人，不由冷笑，“既然不是真正的交流会，那根本没必要开炉火。看你的样子，也是中餐系的厨师？那就比基础刀工！同样的时间，同样的食材，同样的刀具，谁能处理地更好。” 刀工，是中餐厨师的必修课。 这样的比试内容，可以说是最公正的，撇除了所有评委对于口味偏好的个人因素。 然而，却也很卑鄙。 就男人的手腕控制、臂力、耐力，无论如何都要胜过女人。 当然，这是整个厨师界的统一认知，女厨师天生具有弱势，在其他颠勺等等cao作步骤上，都很难与男厨师匹敌。 女厨师的先天优势，在于调味的精准以及摆盘的细腻程度。 程威选择刀工比试，是有些胜之不武了，然而他坚决要给这个女厨师一个教训。 “既然你让我出题，那么应该没有意见吧？显然，这样也不会让其他厨师看见我们的拿手菜，等到明天挑我们的弱点下手。” 柳薇薇点头，“可以。” 她很欣慰地对着伸长了脚的秦少校笑了，“这样半小时也不需要，十分钟就够了。” 程威怒极反笑，但也不再反驳。 大家很快都给他们空出了地方，现场至少有十几个人愿意担任评委。 程威挑了三个，让柳薇薇挑选四个。 他就从空间里拿出了两把一模一样的菜刀，“这是基础菜刀，应该无所谓顺手不顺手吧。” “至于内容，就选萝卜好了，也是初级厨师的考试内容。看你连厨师服都没有，我就让让你好了。” 柳薇薇无所谓地接过来。 但是菜刀入手的重量，让她略微地皱眉。 这刀看起来没有特殊，但却比她平日使用的要重，应该是特殊金属制成的私人专用菜刀。 她平时不讲究，拿到什么刀就用什么，但是很多高级厨师都会找知名工匠打造适合自己的厨具。 这个程威显然就是这样。 柳薇薇看了他一眼，并没说出来刀的问题，但在场大多都是有经验的主厨，都猜到了这样的情况。 许多人都朝柳薇薇投去了一个同情的眼神，但却没人出来说话。 弱者，终究要被淘汰。 无论是败在谁的手里，都是一样的结果。 倒是秦漠对她很有信心，听见只要十分钟就能解决，立刻开始研究手上的菜单了，还叫来了服务员点菜，“十分钟后上。” 程威气得要吐血，但很快就在空出来的地方，放出了料理桌，“开始吧。” 柳薇薇点头，但她只从空间里拿了一个空盘出来，放在了面前的餐桌上，站在桌边，左手拿着萝卜，右手拿着菜刀就直接动手了。 都说高手之间的较量，普通人看不出深浅，然而刀工却不是。 只要厨师一出手，哪怕是不懂厨艺的人，都能看出来厨师的基本功扎实程度。 程威的刀没入萝卜的刹那，手速就突然爆发，就跟突然启动的电子仪器一样，齿轮飞速旋转，一片片几乎薄如蝉翼的萝卜片就瞬间飞舞在空中，落在案板之上…… 所有人，哪怕是服务员都大为惊叹。 “程威的水准早就是特技厨师了吧，只是他一直没去参加晋升资格考。” “这刀工，哪怕是我也不敢跟他一战。” “去年他就是一匹黑马了，今年他的刀工更上一层楼，看这架势是冲着高级厨师的桂冠去了，说不定还要挑战特级厨师的荣耀。” “他的水准不是女厨师可以匹敌的，显而易见，他的实力至少在整个厨师队伍的前1%。” 所有人都为柳薇薇唏嘘不已，目光几乎无法从程威的刀下移开，把自己放到比较的位置上之后，大部分都觉得有些发怵。 然而，当他们下了结论，直接宣判柳薇薇输的时候，目光一转，却是被她看似懒散的动作给惊得差点掉了下巴。 柳薇薇的手指纤细又如玉般洁白，她依靠在窗边，握刀的五指就跟染了光辉一样有着神圣光晕。 而在阳光下，有些反光的菜刀，移动速度比程威慢一些，可是如果仔细看，却让人像是要沉溺到她富有节奏感的动作中一样，越看越是心惊rou跳。 美感！ 她手中的刀，给人一种已经融入身体，成为手臂一部分的错觉。 这是使刀数十年都无法轻易达到的炉火纯青高度！ 而当众人把目光终于放在她手中萝卜上时，都被震撼地连话都说不出来了。 第173章 萝卜看起来没有一点点变小，变窄，但是她的刀一直没有停。 如果仔细看，就会看到在阳光的映射下，这一颗白萝卜表面透出了一丝丝蜿蜒的曲线，细如发丝。 没有萝卜皮，也没有萝卜块，甚至连萝卜的屑都没有一点落下，可她的表情十分专注，就像是在精细地雕刻一个艺术品。 雕刻？ 所有人都惊诧的在脑海中闪过了这一个念头。 在几千年以前的中华厨技里，有一项绝学就是食材雕刻。 这一项已经失传的技术，在美食协会里有许多特级厨师，前赴后继地试图还原再创作，想要获得天下第一的荣耀，然而到了今天，能有这样一手绝活的人寥寥无几。 十年前，传说98岁的特级厨师高崎风，祖上是御厨后人，根据古图成功地雕刻出了一只栩栩如生的凤凰，然而至今没有找到在徒弟里找到第二个传人。 “其实技术上是可以实现的，机器人就能cao作，只是人类单凭一把刀一只手就完成精准的雕刻，不是苦练根本不可能。” “还要有一定的天赋，对于刀功没有三四十年的浸yin，就不要想啦。” “但这种事情机器人可以做，那人类完全没有必要去练，练成了又怎样呢？我们需要做的是调味，做出让大家满足口腹之欲的东西。而满足与否，是机器人没有思考能力判断的。” “老夏，现在大部分厨师基础刀功很差，也全是你这种想法造成的，恕我不能苟同。如果给机器人输入程序，那它也能调味。再过个几十年，厨师这个职业就可以在人类中绝迹了，还要我们做什么呢？” “林坤，你这是跟我抬杠？我们也发明新菜了！” “那不创新的厨师，就该提前退休咯？” “哎，老林老夏都别吵了。可能她只是做做样子，根本不会雕刻，她太年轻了！我们在这儿看比赛吵什么？” “就是啊，反正会雕刻的高老，现在就是天下厨师公认的第一人。除了他，其他人都没听说会这一手的！” 柳薇薇之前没有调查过美食协会的情况，在军区她是两耳不闻窗外事